Photo by: kochtopf
Amarettini
Food Ingredients:
2 Eiweiss 1 Prise Salz 200 grams Zucker 200 grams gemahlene Mandeln 1 Flaeschchen Bittermandeloel Puderzucker zum Bestaeuben
Recipe preparation:
1 Eiweiss, Salz, 100g Zucker steif schlagen. Restlichen Zucker, Mandeln und Bittermandeloel vermengen und unter den Eischnee heben. Aus einem Blech haselnussgrosse Tupfen spritzen. 15 bis 20 Min. backen (E-Herd: 150Grad; 2 Gasherd: Stufe 1). 3 Anschliessend mit Puderzucker betraeufeln. 4 * ca. 100 Stueck
Recipe source: Foodista recipe
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